たくとみメニュー
たくとみのこだわり
館ヶ森高原豚を
牧場から直接仕入れます
たくとみでは、館ヶ森高原豚を牧場から直接仕入れています。 希少部位のご提供はもちろんのこと、骨やスジからは旨味 たっぷりの出汁を取り、無駄なく美味しく調理しております。
豚肉100％！
添加物は使いません
お肉の部位の配合を調整し、 化学調味料などの食品添加物は一切使用せずに作る無添加ハンバーグです。館ヶ森高原豚のおいしさがダイレクトに伝わります。
専用厨房で
手作りしています
館ヶ森高原豚を牧場より直接仕入れ、新鮮なお肉を使い、毎日専用厨房で仕込む手作りの無添加ハンバーグです。
3日間かけて作る
独自のデミグラスソース
通常は、ソースのもとにフォンドボー（仔牛の出汁）を使用しますが、当店は館ヶ森高原豚の出汁を使い3日間かけて作る他にはないデミグラスソースです。
館ヶ森高原豚
無添加ハンバーグ
高級ブランド豚と呼ばれる「館ヶ森高原豚」は、循環型農業を実践している館ヶ森アーク牧場で安全な飼料と徹底した健康管理の下で育ちます。たくとみでは、「館ヶ森高原豚」を直送で仕入れ、新鮮なうちに加工し提供します。
「食はいのち」
生きることは食べること
店名の「たくとみ」には、豊かな環境の中で育まれた自然の恵みを 自分の愛する家族に安心して食べさせられる食卓にしたい。 という思いが込められています。 食材・手作りにこだわり、確かなものだけを提供します。
館ヶ森高原豚 無添加ハンバーグ
おいしい食べ方
＊電子レンジでの加熱はできません
湯煎であたためるだけ！
本格レストランの味わい
鍋にお水と冷凍のハンバーグを袋のまま入れ、火にかけます。
沸騰してから、コトコト弱火で約15分温めます。
ハンバーグをお皿に盛り付けて完成！
店舗情報
| 店名 | 館ヶ森アーク牧場直送の最高級ブランド豚 館ヶ森高原豚 とんかつ＆ハンバーグ たくとみ |
|---|---|
| 住所 | 〒369-1246 埼玉県深谷市小前田４７４−１ |
| 電話 | 048-579-1100 |
| 営業時間 | 10時～21時 |
| 定休日 | 2024年6月よりしばらくの間、月曜定休（臨時休業あり） |
| アクセス | 関越道花園インターチェンジ秩父長瀞方面に降りて車で2分 |
| 駐車場 | 25台 |